कैसे निर्धारित करें कि क्या खाद्य-ग्रेड स्नेहक विशिष्ट खाद्य प्रसंस्करण कलाकारों के लिए उपयुक्त है?

यह निर्धारित करने के लिए कि क्या एक खाद्य-ग्रेड स्नेहक विशिष्ट खाद्य प्रसंस्करण कैस्टर के लिए उपयुक्त है, तीन मुख्य मानदंडों के आधार पर एक व्यापक मूल्यांकन किया जाना चाहिए: नियामक अनुपालन, पर्यावरणीय संगतता और उपकरण संगतता। इसकी पुष्टि निम्नलिखित चरणों से की जा सकती है:

सबसे पहले, नियामक प्रमाणपत्रों के साथ संगतता सत्यापित करें। यह पुष्टि करते हुए कि स्नेहक को एक प्रतिष्ठित खाद्य संपर्क सुरक्षा प्रमाणन प्राप्त हुआ है, जैसे कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त NSF H1 प्रमाणन, EU EU 10/2011 प्रमाणन, या चीनी GB 4806.10 मानक, और प्रमाणन गुंजाइश विशेष रूप से "उपकरणों के भागों में आ सकते हैं, जो कि भोजन के साथ संपर्क में आ सकते हैं।" इसके अलावा, स्नेहक की सुरक्षा डेटा शीट (एसडीएस) को यह सुनिश्चित करने के लिए सत्यापित करें कि बेस ऑयल (जैसे कि फूड-ग्रेड व्हाइट ऑयल या सिंथेटिक एस्टर) और एडिटिव्स (एंटीऑक्सिडेंट, जंग इनहिबिटर, आदि) को स्थानीय खाद्य संपर्क सामग्री अनुपालन सूची में सूचीबद्ध किया गया है और इसमें भारी धातु और पॉलीसाइक्लिक हाइड्रोकार्बन जैसे कोई निषिद्ध सामग्री नहीं है।

दूसरा, पर्यावरणीय संगतता का आकलन करें। तापमान, आर्द्रता और रासायनिक वातावरण के आधार पर स्नेहक चुनें जिसमें कैस्टर का उपयोग किया जाएगा। उच्च तापमान वाले वातावरण (जैसे कि बेकरी) के लिए, स्नेहक के तापमान प्रतिरोध (जैसे, निरंतर उपयोग के लिए 150 डिग्री से अधिक या बराबर या बराबर, 200 डिग्री के बराबर या इसके बराबर या अधिक उपयोग के लिए 200 डिग्री के बराबर) की पुष्टि करें और यह उच्च तापमान पर विषाक्त पदार्थों को जारी नहीं करता है। आर्द्र या वॉशडाउन वातावरण के लिए, एक स्नेहक चुनें जो वॉशआउट को रोकने के लिए जल-प्रतिरोधी और डिमेलिफ़ेबल हो। अम्लीय या क्षारीय वातावरण (जैसे अचार क्षेत्रों) के लिए, इसे संक्षारण प्रतिरोध का प्रदर्शन करना चाहिए।

अंत में, उपकरण सामग्री की संगतता को सत्यापित करें। ढलाईकार सामग्री के साथ स्नेहक की संगतता की जाँच करें: धातु बीयरिंग के लिए, उनके पहनने और जंग प्रतिरोध की पुष्टि करें। रबर/पॉलीयुरेथेन पहियों के लिए, स्नेहक-प्रेरित पहिया सूजन और गिरावट से बचने के लिए निर्माता की मंजूरी को सत्यापित करें। इसके अतिरिक्त, स्नेहक की चिपचिपाहट और भरने की विधि सुनिश्चित करने के लिए ढलाईकार निर्माता के अनुशंसित मॉडल को देखें, अनुचित स्नेहन के कारण उपकरण की विफलता से बचने के लिए कॉस्टर संरचना (जैसे, ग्रीस निप्पल डिजाइन) के साथ संगत हैं।